سلامت نیوز: لازمه سلامت جسم، برخورداری از یك الگوی غذایی صحیح و تغذیه سالم است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، درباره فواید قارچ برای استخوان باید گفت كه در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل‌ها جمع می‌كردند، اما امروزه این ماده غذایی سودمند به شكل صنعتی و در حجم بالایی تولید می‌شود.

 مصرف قارچ از ابتلا به سرطان پستان جلوگیری می‌كند

قارچ، استخوان‌ها را تقویت و باعث رفع خستگی می‌شود و همچنین كمبود ویتامین D را جبران می‌كند. افراد مسن كه به پوكی استخوان مبتلا هستند باید از رژیم غذایی حاوی ویتامین D استفاده كنند. با مصرف 200 گرم قارچ، نیاز روزانه به این ویتامین تامین می‌شود. همچنین قارچ از سرطان پستان جلوگیری می‌كند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، بهتر است بدانید:

- میوه‌های قرمز رنگ باعث تقویت بینایی می‌شوند.

- كرفس در پیشگیری از آلزایمر مفید است.

- چای قرمز از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌كند.

- قهوه سبب شادی می‌شود.

- گردو سبب تقویت فكر می‌شود.

- زعفران در درمان افسردگی نقش دارد.

- پنیر دارای كلسیم و گردو حاوی فسفر است و جذب كلسیم در بدن نیازمند فسفر است. به همین علت توصیه می‌كنند پنیر را با گردو بخورید.

- بادمجان برای تناسب اندام مناسب است.

- ذرت دارای كربوهیدرات زیاد و غنی از منگنز بوده و در تقویت استخوان و عضلات تاثیر دارد و مصرف آن در دوران سالمندی توصیه می‌شود. پماد تهیه شده از آن در از بین رفتن جوش‌های صورت تاثیر دارد و غذای مناسبی برای مغز و سیستم عصبی به شمار می‌رود.

 میگو دارای چربی كمی است

میگو یكی از لذیذترین غذاهای دریایی است و هر 100 گرم میگو حاوی 77 میلی‌گرم آب و 99 كالری انرژی و 1/18 گرم پروتئین، 80/0 چربی و 163 میلی‌گرم كلسترول و 91 میلی‌گرم قند است.

بر اساس این گزارش، از نظر مقایسه‌ای نسبت به سایر غذاهایی كه پروتئین زیادی دارند نظیر گوشت و ماهی و گروه ماكیان،‌ میگو كالری كمتری دارد. پروتئین موجود در میگو كیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسید آمینه‌های لازم جهت رشد است. پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم می‌شود برای گروه‌هایی از مردم نظیر افراد مسن كه در جویدن و هضم غذا مشكل دارند غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه آنها است.

میگو دارای چربی كمی است. اسیدهای چرب امگا 3 كه از دسته اسیدهای چربی غیراشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند در میگو به وفور یافت می‌شوند. این دسته از اسیدهای چرب می‌توانند در كاهش خطر بیماری‌های قلبی موثر واقع شوند.

میگو منبع غنی از املاحی چون كلسیم، آهن،‌ منیزیم، پتاسیم، ‌سدیم، روی، مس و فسفر است.

خواص برتر ماهی برای بدن:

- خواص ضدالتهابی

- تنظیم تری گلیسیریدهای خون

- تنظیم عملكرد ایمنی بدن

- جلوگیری از ناهماهنگی ضربان قلب

- تكامل سیستم عصبی جنین

- بالا بردن ضریب هوشی كودكان

 روغن ماهی، مكملی كه هر روز نیاز است

تنها مكمل مورد نیاز برای تضمین سلامت مفاصل، روغن ماهی است. زیرا حاوی اسیدهای چربی ضروری برای بدن است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن ماهی موجب افزایش كارایی ذهنی در كودكان و جلوگیری از ابتلای سالمندان به آلزایمر می‌شود.

جدیدترین تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد مصرف ماهی همچنین باعث می‌شود بیماران قلبی كمتر با حمله مجدد روبرو شوند. مصرف ماهی كلسترول را كاهش می‌دهد و خطر لخته شدن و رسوب دهی خون را می‌كاهد.