سلامت نیوز: آزمایش محققان روی حیوانات نشان داد سبزیجات سبز رنگ در رژیم غذایی، سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، محققان دریافتند تمام سبزیجات سبز رنگ از کلم چینی گرفته تا کلم بروکلی منبع یک سیگنال شیمیایی هستند که برای کارکرد کامل سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است.

این سبزیجات کارکرد سالم سلول‌های ایمنی روده و پوست (IEL) را تضمین می‌کنند. این سلول‌های محافظ، لایه نخست دفاعی و ترمیم زخم هستند.

بر اساس گزارش زی‌نیوز، محققان با آزمایش رژیم غذایی بدون سبزیجات روی موش‌ها، دریافتند کمبود سبزیجات باعث می‌شود این موجودات سلول‌های ایمنی خود را از دست بدهند. در نتیجه سطح پروتئین‌های ضد باکتری بدن نیز کاهش یافته و فعالیت ایمنی بدن افزایش می‌یابد و آمادگی بدن برای آسیب دیدن بیشتر می‌شود.