ونوس فرخی در هجدهمین نمایشگاه بینالمللی مطبوعات و خبرگزاریها، در گفتوگو با فارس اظهار داشت: در طبخ غذا باید از روغن و شکر کمتر استفاده شود.
وی گفت: غذای سالم غذایی است که در طبخ آن نباید از افزودنیهایی استفاده کرد همچنین از سرخ کردن مواد غذایی باید پرهیز کرد.
سردبیر مجله غذا اضافه کرد: بخارپز کردن غذاها ارزش غذایی آنها را حفظ میکند. همچنین استفاده از روغن کنجد در غذاها طعم و ارزش آن را بهبود میبخشد.
فرخی گفت: ترکیباتی از جمله سوسیس و کالباس مواد غذایی هستند که ارزش غذایی بسیار کمی دارند همچنین مصرف این گونه غذاها موجب بروز بیماریهای قلبی، سرطانها و دیابت میشود.
نظر شما