نان های تیره بهتر از نان های سفید هستند

۱۳۹۰/۰۸/۲۱ - ۱۴:۴۳ - کد خبر: 36578
سلامت نیوز:  كارشناس تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی گفت: به رغم تصور رایج، نان های تیره به دلیل داشتن سبوس و فیبر، بهتر از نان های سفید هستند.

حامد پورآرام روز شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: اغلب افراد به اشتباه فكر می كنند، نان هر چه سفیدتر باشد، سالم تر است درحالیكه نان های تیره منابع خوبی از سبوس و فیبر به شمار می روند.

وی اظهار داشت: فیبر و سبوس موجود در نان های تیره موجب افزایش عملكرد دستگاه گوارش و مقابله با عوامل بیماری زا می شود.

كارشناس تغذیه وزارت بهداشت، خاطرنشان كرد فیبر و سبوس به میكروب ها اجازه نمی دهد تا با سلول های جدار دستگاه گوارش تماس پیدا كنند.

پورآرام افزود: فیبر و سبوس از ابتلا به بیماری های عفونی و گوارشی پیشگیری می كند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.11174s, 18q