رنگ ظرف بر طعم غذا تاثیرگذار است

۱۳۹۰/۰۹/۰۱ - ۱۲:۳۳ - کد خبر: 37058
سلامت نیوز: اگر می‌خواهید كه از خوردن دسر توت فرنگی بیشتر لذت ببرید بجای تزیین كردن آن با انواع میوه‌ها، دسر را داخل ظرف سفید رنگی سرو كنید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، محققان انگلیسی و اسپانیایی در مطالعه‌ای دریافتند كه رنگ ظرف غذا می‌تواند بر طعم غذا تاثیر بگذارد.

در این مطالعه محققان، دسر توت فرنگی را در دو ظرف سفید و سیاه رنگ برای 53 داوطلب سرو كردند تا تاثیر رنگ ظرف مواد خوراكی را بر طعم و كیفیت آن ارزیابی كنند.

به گزارش ایسنا به نقل از روزنامه ایندین اكسپرس، محققان پس از انجام این بررسی دریافتند افرادی كه در ظرف سفید این دسر را سرو كردند نه تنها طعم آن را بیشتر دوست داشتند بلكه آن را خوشمزه‌تر و شیرین‌تر احساس كردند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.14939s, 18q