سلامت نیوز: سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد: میزان نمك اضافه شده در غذاهای تهیه شده در رستورانها خارج از حد كنترل است و مصرف كننده را مستعد افزایش فشار خون میكند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، دكتر زهرا عبداللهی، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ كرده، همبرگر و مرغ سوخاری دارای مقدار زیادی روغن هستند و صرف مكرر آنها سبب افزایش دریافت كالری و مستعد شدن برای اضافه وزن و چاقی میشود.
دكتر عبداللهی تأكید كرد: به منظور جلوگیری از اضافه وزن، روی سالاد یا داخل ساندویچها و پیتزا از سس استفاده نكنید و غذا را با فرصت كامل جویده و از سریع خورن پرهیز كنید.
وی ادامه داد: همراه فست فودها عمدتا نوشابههای گازدار مصرف میشود و این نوشیدنیها علاوه بر ایجاد سیری كاذب و اختلال در هضم غذا، حاوی قند فراوان هستند.
وی خاطرنشان كرد: مصرف آب، دوغ كم نمك و بدون گاز و نوشیدنیهای كم شیرین و كم كالری، سالمترین نوشینیها هستند.
این متخصص تغذیه به افراد توصیه كرد: غذای خانگی را جایگزین فست فودها كرده و مقدار گوشت كمتر و سبزیجات بیشتری در تهیه غذا به كار ببرند. همچنین به جای قرصهای فشرده سوپ یا پودر پیاز یا سیر آماده كه دارای مقدار زیادی نمك هستند از سوپهای تازه و كم نمك خانگی و در غذاهای خود از سیر تازه استفاده كنند.
دكتر عبداللهی ادامه داد: تهیه غذای خانگی امكان كنترل روغن مصرفی و چربی غذا را به افراد میدهد چرا كه در غذای خانگی میزان و حجم غذای مصرفی قابل كنترل و تنظیم است.
پربازدیدترین اخبار سلامت در سال 1402
پیشنهاد سردبیر
-
چه کسانی کاندید جراحی برداشتن «لوزه» هستند؟
استاد دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با تاکید بر اینکه نباید به بهانه کوچکشدن یا از بین رفتن خود به خودی لوزه بزرگ، نسبت به جراحی و برداشتن آن بیتفاوت باشیم، گفت: لوزههای بزرگ با بالارفتن سن، کوچک میشوند ولی عارضههای جبرانناپذیری برای فرد به دنبال خواهند داشت.
نظر شما