بیماری‌ای كه به آن مسمومیت غذایی می‌گویند

۱۳۹۰/۰۹/۲۱ - ۱۶:۴۳ - کد خبر: 37985
سلامت نیوز: گاستروآنتریت عبارت است از آزردگی و عفونت لوله گوارش كه غالبا می‌تواند باعث به هم خوردن ناگهانی و گاهی شدید وضعیت گوارشی شود و درواقع می‌توان آن را بیماری‌ای دانست كه عوام به آن مسمومیت غذایی می‌گویند. گاستروآنتریت ممكن است با دردهای روده یا كولیت اسپاستیك اشتباه گرفته شود. گاستروآنتریت در تمام سنین روی می‌دهد اما در كودكان كم سن و سال (5-1 سال) و افراد بالای 60 سال شدیدتر است.

علایم شایع
تهوع و گاهی استفراغ، اسهال كه می‌تواند از روزانه دو، سه‌بار اجابت مزاج شل تا تعداد زیادی اجابت مزاج آبكی متغیر باشد. دل‌پیچه، درد، یا حساس بودن شكم هنگام لمس، بی‌اشتهایی، تب، ضعف و... .

علل
انواع مختلفی از ویروس‌ها، باكتری‌ها، یا انگل‌ها كه غذا یا آب را آلوده می‌كنند مصرف مسهل‌های قوی، تغییر در باكتری‌هایی كه معمولا در روده‌ها وجود دارند، وجود سموم شیمیایی در بعضی گیاهان، غذاهای دریایی، یا غذاهای آلوده و مسمومیت با فلزات سنگین.

عوامل افزایش‌دهنده خطر
افراد بالای 60 سال، نوزادان یا شیرخواران، رژیم غذایی نامناسب، مصرف داروهای مثل آسپیرین، داروهای ضد التهابی غیراستروییدی، آنتی‌بیوتیك‌ها، مسهل‌ها، داروهای كورتیزونی، یا كافئین، مسافرت به مناطق نامناسب از نظر بهداشتی.

پیشگیری
اگر شما یا یكی از اطرافیان گاستروآنتریت دارید، دستان خود را مرتب بشویید. هر چقدر كه می‌توانید از علل و عوامل خطری كه در بالا ذكر شد اجتناب كنید و به هنگام آماده كردن غذا بهداشت را رعایت كنید.

عواقب مورد انتظار
استفراغ و اسهال معمولا در عرض دو تا پنج روز برطرف می‌شود، اما بزرگسالان ممكن است تا یك هفته دچار ضعف و خستگی باشند.

عوارض احتمالی
كم‌آبی جدی كه نیازمند تزریق سرم است. وجود یك بیماری جدی غیراز گاستروآنتریت كه به دلیل شباهت علایم گاستروآنتریت به علایم آن، ممكن است با گاستروآنتریت اشتباه گرفته شود.
درمان
اقدامات تشخیصی ممكن است شامل آزمایش خون و مدفوع باشد. درمان معمولا حمایتی است (استراحت، تجویز مایعات). موارد خفیف بیماری نیازی به بستری ندارند و در منزل درمان می‌شوند. لزومی ندارد افرادی كه گاستروآنتریت دارند در مركز درمانی از بقیه جدا شوند. بستری شدن در صورتی كه كم‌آبی شدید باشد، لازم است.

داروها
معمولا هیچ دارویی مورد نیاز نیست، اما اگر گاستروآنتریت شدید یا طولانی‌مدت باشد، امكان دارد داروی ضدتهوع و ضداسهال تجویز شود. بعضی از داروهای ضداسهال ممكن است باعث طولانی شدن اسهال و ناراحتی بیشتر شوند. امكان دارد برای بعضی از باكتری‌ها و انگل‌ها درمان آنتی‌بیوتیكی اختصاصی مورد نیاز باشد.
تا زمانی كه تهوع، استفراغ، اسهال و تب برطرف نشده باشند، در رختخواب استراحت كنید. مقدار كافی از مایعات رقیق بنوشید و حتی پس از متوقف شدن اسهال و استفراغ، مایعات رقیق مثل چای، سودا، سوپ رقیق، یا ژلاتین بنوشید. اگر تا 12 ساعت با مایعات مشكلی پیش نیامد، مقادیر كمی از غذاهای نرم مثل غلات، برنج، تخم‌مرغ، یا سیب‌زمینی پخته‌شده و ماست بخورید.
اگر تا دو، سه روز با غذاهای نرم مشكلی پیش نیامد، تدریجا رژیم عادی خود را از سر‌گیرید. از خوردن یا آشامیدن موارد زیر تا چند روز بعد از بهبودی خودداری كنید: غذاهای پرادویه (پیتزا، اسپاگتی، پیاز)، سس گوشت، سبزیجات و میوه‌های خام، سس سالاد، قهوه و شیر.

در این شرایط به پزشك خود مراجعه كنید
اگر علایم گاستروآنتریت بیش از دو روز طول بكشد.
اگر یكی از موارد زیر هنگام درمان رخ دهد:
1ـ وجود مخاط یا خون در اجابت مزاج
2ـ تب 3/38 درجه سانتیگراد یا بالاتر
3ـ تورم شكم
4ـ درد شدید در شكم یا راست‌روده، خصوصا دردی كه از وسط شكم شروع شود و تدریجا به قسمت پایینی شكم در سمت راست تغییر مكان دهد.
5- اگر استفراغ و اسهال پس از درمان مجددا بازگردند.
6- اگر علایم كم‌آبی مثل خشكی دهان، پوست چروكیده، تشنگی زیاد، یا كاهش ادرار به وجود آیند.
منبع: روزنامه شرق
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.24581s, 18q