تحقیقات نشان میدهد كاهش مصرف نمك در رژیم غذایی افراد دیابتی به میزان یك قاشق چایخوری سلامت آنان را تضمین كرده و فشار خونشان را كنترل میكند.
برای پائین نگه داشتن میزان مصرف نمك مصرفی محققان پیشنهاداتی را در زمان غذاخوردن به افراد دیابتی دارند.
پیش غذا
متخصصان تغذیه بر این عقیده هستند افراد دیابتی پیش غذا را از میوه و سبزیجات تازه استفاده كنند و از خوردن سوپ بپرهیزند همچنین نان و موادغذایی كه طعم شور دارند را در این وعده انتخاب نكنند.
سالاد
در سالاد افراد دیابتی بهتر است میوه و سبزیجات تازه در نظر گرفته شود. بهتر است در این زمان از خوردن ترشی، سبزیجات كنسروی، چاشنیها، پنیر و دانههای نمك سود شده پرهیز شود.
متخصصان تغذیه میگویند سس سالاد را باید این گروه از افراد به میزان كم مورد استفاده قرار دهند.
غذاهای اصلی
انتخاب غذاهای ساده كبابی، بخارپز، مرغ، ماهی به همراه سبزیجات ساده كه نمك كمی به آن اضافه شده است به بیماران دیابتی توصیه میشود. متخصصان مصرف غذاهای فستفود و تهیه شده را به افراد دیابتی توصیه نمیكنند.
دسر
دسرهایی كه افراد دیابتی استفاده میكنند بهتر است از میوههای تازه، ژلاتین و كیكهای ساده انتخاب شود.
متخصصان به افراد دیابتی توصیه میكنند كه میزان مصرف غذای مصرفیشان را در هر وعده كمتر در نظر بگیرند.
نظر شما