چاشنی ها تاثیرات منفی غذاهای چرب را كاهش می دهند

۱۳۹۰/۰۹/۲۸ - ۱۱:۱۰ - کد خبر: 38455
سلامت نیوز :نتایج یك آزمایش جدید تایید كرد چاشنی ها و ادویه هایی مثل زردچوبه و دارچین می توانند اثرات نامطلوب ناشی از خوردن غذاهای چرب را در بدن كاهش دهند.

متخصصان تغذیه دریافته اند وعده های غذایی غنی از این ادویه ها فعالیت آنتی اكسیدانی را در بدن تا 13 درصد افزایش داده و واكنش انسولینی را تا حدود 20 درصد كاهش می دهد. به طور طبیعی وقتی شما یك غذای پرچرب می خورید خونتان مملو از تری گلیسیرید می شود. تری گلیسیرید نوعی چربی خون است. اگر این اتفاق مكرر و به دفعات رخ دهد یا اگر سطح تری گلیسیرید در خون بیش از حد افزایش پیدا كند احتمال بروز بیماریهای قلبی افزایش پیدا می كند.

افزودن چاشنی ها و ادویه ها به وعده غذایی پرچرب موجب كاهش 30 درصدی واكنش تری گلیسیرید می شود.
آنتی اكسیدانهایی مثل ادویه ها در كاهش فشار اكسیدیته نقش مهمی دارند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را كاهش می دهند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
4.92726s, 18q