سلامت نیوز: عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: بیش از 75 درصد وزن مغز انسان از آب تشکیل شده است به همین علت کمبود آب بدن موجب گیجی و اختلال حافظه می‌شود.

مرتضی صفوی در گفت‌وگو با فارس اظهار داشت: مصرف صبحانه یکی از عوامل افزایش هوش در کودکان و بزرگسالان است.

وی گفت: مصرف میان‌وعده‌های غذایی نیز در افزایش هوش و یادگیری اهمیت دارد همچنین مصرف برخی تنقلات مانند نوشابه، چیپس و پفک به سلامت لطمه وارد می‌کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اضافه کرد: کیک‌هایی که از آردهای سبوس گرفته شده تهیه می‌شود نیز فقط به بدن کالری می‌رساند و مصرف آن هیچ ارزش و فایده‌ای برای بدن ندارد.

صفوی افزود: پسته، فندق، بادام، انجیر، میوه و سبزی‌ها، برگه‌ها و میوه‌های خشک، انجیر، نان و پنیر و گردو، پوره سیب زمینی، تخم مرغ و عدسی می‌تواند میان وعده‌ای مناسب برای افراد باشد.

وی بیان داشت: استفاده از 4 گروه اصلی غذایی در سلامت بدن بسیار تأثیرگذار است همچنین کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی مانند روی، فسفر و آهن در افزایش حافظه نقش دارند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه 60 درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد، عنوان کرد: بیش از 75 درصد وزن مغز انسان از آب تشکیل شده است؛ آب برای سلامت انسان و مغز بسیار اهمیت دارد همچنین کمبود آب در بدن موجب گیجی و اختلال حافظه می‌شود.