به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پایگاه خبری آبزرور محققان اعلام كردند: فواید بهداشتی این گیاه آن را به یك ماده غذایی مفید تبدیل كرده است.
بنابراین گزارش و به گفته محققان اسفناج حاوی كالری اندكی است اما با انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین بی، آهن همچنین مواد شیمیایی رنگی لومین و زیاكسانتین غنی شده است.
یادآور می شود، ماده زیاكسانتین با خطر لكه چشمی(عارضه ای كه منجر به نابینایی فرد می شود) مرتبط است، محققان رژیم غذایی سرشار از اسفناج را برای این مبتلایان توصیه می كنند.
نظر شما