چهارشنبه ۲ خرداد ۱۳۸۶ - ۰۰:۰۰
کد خبر: 3881

محققان دریافتند مصرف شیر با چای سیاه، تاثیر حفاظتی و آنتی اكسیدان آن را كاهش نمی‌دهد.

به گزارش سلامت نیوزبه نقل از خبرگزاری آلمان، محققان انگلیسی بااعلام این مطلب، نتیجه تحقیقات پژوهشگران انستیتو شاریته آلمان را، كه اعلام كرده‌ بودند، استفاده شیر با چای سیاه، تاثیر مثب چای بر سیستم قلبی و عروقی را كاهش می‌دهد، بطور قاطع رد كردند.
بنابراین گزارش، محققان دانشگاه آبردین، میزان پلی فنول چای را به تنهایی و سپس به همراه شیر مورد بررسی قرار داده و نتیجه این تحقیق، هیچ تفاوت و تاثیر منفی را نشان نداد.
لازم به ذكر است، محققان دریافتند كه نكته موثر درمیزان پلی فنول چای، در مقدار زمان دم كشیدن و ماندن آن است كه هر چه طولانی‌تر باشد،‌ میزان پلی فنول آن نیز بیشتر می‌شود.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha