دوشنبه ۱۹ دی ۱۳۹۰ - ۲۳:۰۲
کد خبر: 40223

موسیر شبیه پیاز و سیر است ولی بر خلاف پیاز گلهای آن تخم نمی دهد و دارای پیازچه های زیادی می شود و بر خلاف سیر بویی مطبوع دارد و نرمتر از سیر و زود کوبیده و به می شود.

سلامت نیوز : موسیر یا سیر کوهی گیاهی شبیه سیر بوده، برگهای آن دراز و میان تهی و گلهایش به رنگ سرخ یا بنفش است. پیاز آن در مناطق کوهستانی می روید که از آن ترشی درست می کنند.

موسیر شبیه پیاز و سیر است ولی بر خلاف پیاز گلهای آن تخم نمی دهد و دارای پیازچه های زیادی می شود و بر خلاف سیر بویی مطبوع دارد و نرمتر از سیر و زود کوبیده و به می شود. موسیر گونه های زیادی دارد و بهترین آن رنگ قرمز مسی دارد که آن را خشک کرده و می سایند ودر ادویه و غذاها مخلوط می کنند.

گرد موسیر به غذاها بخصوص سسهای بیمزه طعم خوبی می دهد و طعم غذاها را لذیذ می کند. وجود موسیر در غذاها موجب تقویت معده می شود همچنین عمل هضم را آسان می کند. موسیر اشتها آور بوده و سنگهای کلیه را دفع می کند.


 

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha