كارشناسان مركز حواس شیمیایی مونل در آمریكا در یك آزمایش جدید اعلام كردند تمایل به خوردن غذاهای شور از دوران نوزادی آغاز میشود. پس شما که به عنوان والدین و سرپرست کودک 6 ماهه میخواهید به او غذا بدهید، دو راه در پیش دارید یا اینکه غذای بینمک جلوی کودک بگذارید و سعی کنید او را به بینمکی غذا عادت دهید و یا اینکه از خوراکیهای خوش نمک برای تغذیه فرزندتان استفاده کنید.
اگر چه نمک در غذا آن را خوش مزه میکند و باعث میشود که میل کودک به غذا بیشتر شود اما خوب عوارض این عادت را کودک در بزرگسالی خواهد پرداخت! كارشناسان میگویند نوزادانی كه به عنوان غذاهای كمكی و جامد به آنها خوردنیهای نمكی مثل كراكر، نان و غلات شور داده میشود تا آخر عمر به مصرف نمك زیاد وابسته میشوند. وابستگی به غذای شور، هم که خودتان میدانید با فشار خون بالا و بیماریهای قلب و عروق ارتباط تنگاتنگی دارد.
جالب است بدانید، حس چشایی برای درك مزه شوری از 6 ماهگی در نوزادان ایجاد میشود و در نتیجه این تمایل به مصرف خوردنیهای نمكی از همین ابتدا در كودك بروز میكند و تا پایان عمر ادامه مییابد.
منبع: روزنامه اطلاعات
نظر شما