سلامت نیوز: یک دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه گفت: سبوس گندم برای کودکان بی‌حال، لاغر و بی‌اشتها بسیار مفید است چرا که سرشار از ویتامین‌های گروه B به خصوص B1/B2/B5 و B8 است.

میترا زراتی در گفت‌وگو با فارس اظهار داشت: سبوس گندم یکی از منابع غذایی دارای فیبر نامحلول است.

وی گفت: سبوس گندم برای کودکان بی‌حال، لاغر و بی‌اشتها بسیار مفید است چرا که سرشار از ویتامین‌های گروه B به خصوص B1/B2/B5 و B8 است.

این دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه اضافه کرد: سبوس گندم سرشار از ویتامین E است همچنین بسیار انرژی‌زاست چرا که 70 تا 80 درصد خواص گندم به سبوس آن برمی‌گردد.
 
زراتی بیان داشت: ویتامین E یکی از مهمترین آنتی‌اکسیدان‌هاست که رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و آن را دفع می‌کند. مصرف سبوس گندم می‌تواند بدن را مقاوم‌تر کند.

وی ادامه داد: سبوس گندم خاصیت پروبیوتیکی دارد که برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و موجب افزایش باکتری‌های مفید روده بزرگ می‌شود.

این دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه توصیه کرد: افراد می‌توانند از سبوس گندم در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنند و از آن بهره ببرند.