سلامت نیوز: بادمجان، بومی شرق هند است که در قرن هشتم به دنیای غرب معرفی شد. بادمجان در رنگ های بنفش، زرد، سبز و نارنجی یافت می شود اما بادمجان بنفش رنگ نسبت به رنگ های دیگر ۳برابر آنتی اکسیدان «فنولیکس» بیشتری دارد.
* به نوشته سایت «هلث مد»، مصرف بادمجان برای درمان تصلب شرایین موثر است.
* میزان کلسترول خون را ۵۰درصد کاهش می دهد.
* با دفع مایعات اضافه، عملکرد قلب را بهبود می دهد.
* مصرف آن برای بیماران کلیوی مناسب است.
* مس و آهن آن برای خون سازی مفید است.
* فیتو نیوترینت موجود در پوست آن، از چربی های موجود در غشا های سلولی در مغز محافظت می کند.
* منبع غنی ترکیبات فینولیک (نوعی آنتی اکسیدان) است که مانع از بروز سرطان، تراکم کلسترول و عفونت های باکتریایی و ویروسی می شود.
* میزان بالای فیبر آن از یبوست، بواسیر و التهاب کولون پیشگیری می کند.
* کم کالری و بدون چربی است.
* پتاسیم موجود در آن نقش مهمی در تنظیم فشارخون بدن دارد.
* برای کاهش میزان گلوکز در دیابت نوع ۲ استفاده می شود.
* فیبر موجود در آن، احساس سیری طولانی تری به فرد می دهد.
* به علت میزان بالای ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های سالم، این گیاه موها را سالم و محکم نگه می دارد و مانع از خشکی و شکستگی ناخن می شود و پوست را نرم و شاداب می کند.
*حاوی مقدار کمی نیکوتین است و برای افرادی که قصد ترک استعمال دخانیات دارند، مفید است.
منبع: روزنامه خراسان
مصرف بادمجان برای درمان تصلب شرایین موثر است و میزان کلسترول خون را ۵۰درصد کاهش می دهد.
نظر شما