سلامت نیوز: بسیاری از افراد بر این باورند اگر در برنامه غذایی، سالاد را جایگزین یك وعده غذایی سالم كنند، می‌توانند سلامت خود را تضمین كنند غافل از این‌كه با ریختن سس و چاشنی كه حاوی مقدار قابل توجهی چربی است، نه‌تنها سلامتشان را تضمین نمی‌كنند بلكه با این كار برنامه‌ای را كه برای حفظ سلامت جسمانی پیش‌بینی كرده بودند، از پایه و اساس ویران می‌سازند.
اما اگر به دنبال این هستید كه یك سالاد سالم و در عین حال متنوع تهیه كنید، این راهكارها را به شما پیشنهاد می‌كنیم.
برخلاف آنچه تصور می‌شود، سالاد‌هایی كه در تهیه آنها از نان برشته شده، فیله مرغ پخته شده، سس‌های خامه‌ای، تخم‌مرغ و پنیر استفاده می‌شود، از نظر ارزش غذایی مانند یك وعده غذایی سالم هستند بنابراین برای افرادی كه قصد رژیم گرفتن دارند، گزینه مناسبی نخواهند بود.
همچنین افرادی كه به خاطر بالا بودن سطح كلسترول و تری‌گلیسیرید خونشان ملزم به رعایت یك برنامه غذایی خاص و ایجاد محدودیت در خوردن چربی گیاهی یا حیوانی هستند نیز نباید تصور كنند هر سالادی می‌تواند یك گزینه غذایی مناسب برای آنها باشد.
اگر می‌خواهید به جای گوشت از پروتئین‌هایی تغذیه كنید كه سالم‌ترند و عوارض كمتری دارند، در سالادی كه به عنوان یك جایگزین مناسب برای یك وعده غذایی كامل تهیه می‌كنید، مقداری آجیل، حبوبات و جوانه سبزیجات مختلف بریزید تا این سالاد سرشار از پروتئین‌های گیاهی باشد.
بهتر است برای طعم‌دار شدن این سالاد نیز به جای سس یا چاشنی از مقداری آبلیموی تازه استفاده كنید یا این‌كه به جای سس مقداری ماست، روی سالادتان بریزید.
افرادی كه عادت دارند روی سالاد مقدار زیادی سس بریزند، بهتر است سس را در ظرف جداگانه‌ای ریخته و در كنار سالادشان قرار دهند تا هر بار پیش از این‌كه چنگالشان را داخل ظرف سالاد قرار دهند، ابتدا آن را در ظرف سس فرو ببرند تا سطح چنگال به سس آغشته شود، سپس با آن چنگال، سالادشان را میل كنند.
با این كار در مقایسه با وقتی كه همه سس را روی سالاد می‌ریزید، سس كمتری می‌خورید و در عین حال از طعم و مزه دلخواه و مورد نظرتان نیز لذت می‌برید. البته باید توجه داشت در انتخاب سس از میان انواع مختلفی از سس‌ها نیز سس‌های كم‌چرب در مقایسه بهترین گزینه هستند؛ چراكه مقدار چربی آنها كمتر است بنابراین باید توجه داشت هر سالادی نمی‌تواند غذایی سالم و رژیمی باشد؛ بلكه نوع مواد اولیه‌ای كه در آن می‌ریزید، تعیین‌كننده ارزش غذایی و سلامت آن خواهد بود.
منبع: جام جم آنلاین
پیشنهاد سردبیر
-
۹ دلیل پنهان «احساس خستگی دائمی» که از آنها بی خبر بودید
اگر احساس خستگی برای شما مدت‌ها است که به امری دائمی تبدیل شده، حتماً به پزشک مراجعه کنید؛ اگر آهن کافی در بدن شما وجود ندارد، رژیم غذایی خود را تغییر دهید و اسفناج و گوشت بیشتری مصرف کنید.
-
با پیازی که جوانه زده باید چه کرد؟
نگهداری اشتباه از پیاز و سیر باعث جوانه زدن آنها می‌شود، از این رو برای جلوگیری از این مساله باید روش‌های صحیح برای نگهداری آنها به کار ببرید.
-
آبلیموی تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟
این گزارش به دنبال بررسی‌های علمی یکی از باورهای اشتباه مردم در خصوص آبلیموهای سنتی تهیه شده است. شاید پس از مطالعه آن، بیشتر از قبل در خرید آبلیموهای به اصطلاح سنتی تامل کنیم.
-
عوارض تزریق بوتاکس تقلبی؛ از تاری دید تا افتادگی پلک
اخیرا ۲۲ نفر در ۱۱ ایالت آمریکا پس از تزریق نوعی بوتاکس تقلبی، با عوارضی چون مشکل در تکلم، تنفس و تاری دید مواجه شدند.
-
چطور در پنج دقیقه معده درد را کاهش دهیم؟
به کمک روش های زیر می توانید دل درد خود را در پنج دقیقه کاهش دهید و احساس بهتری نسبت به خودتان داشته باشید.
-
این دو بیماری را به‌خاطر کلیه‌ها کنترل کنید
سنگ‌ها بیشترین بار بیماری مرتبط با دستگاه ادراری را دارند و سنگ کلیه همراه با سرطان پروستات شایع‌ترین بیماری‌های اورولوژی در کشور هستند.
-
تترالوژی فالوت (TOF) چیست و چه درمانی دارد؟
تترالوژی فالوت یک بیماری مادرزادی قلبی است که برخی از افراد با آن به دنیا می آیند. این بیماری شامل چهار نقص مشخص در قلب است که بر توانایی اندام برای پمپاژ اکسیژن در سراسر بدن تأثیر می گذارد. تترالوژی فالوت جدی است و برای اصلاح نیاز به جراحی قلب باز دارد. با این حال، با درمان و پیگیری مناسب، 90 درصد از افراد مبتلا به این بیماری تا بزرگسالی زندگی خواهند کرد.
نظر شما