سلامت نیوز : یك فوق تخصص گوارش گفت: سالمندان بیش از جوانان به ویتامین نیاز دارند این در حالیست كه آنان با حذف میوه‌ها و سبزی‌ها از رژیم غذایی، خود را از دریافت ویتامین‌ها محروم می‌كنند و تنبلی روده‌های آنان تشدید می‌شود.

دكتر حسین خدمت در گفت وگو با ایسنا، افزود: سالمندان به جای مصرف میوه به خوردن آب میوه و كمپوت روی می‌آورند. در حالی كه آب میوه‌ها و كمپوت‌ فاقد همه ویتامین‌های میوه تازه است.این فوق تخصص گوارش با اشاره فواید تفاله‌های میوه‌ها اظهار كرد: معمولا هنگام گرفتن آب‌ میوه، تفاله‌های میوه دور ریخته می‌شود این در حالیست كه اگر تفاله با آب میوه مخلوط شود، آب میوه همان خواص میوه تازه را خواهد داشت چرا كه تفاله‌ها نقش اصلی را در تقویت دستگاه گوارش دارند و حاوی ویتامین‌های زیادی مانند ویتامین‌های محلول در آب و چربی هستند.وی در ادامه تاكید كرد:‌ با توجه به آن‌ كه بیشتر سالمندان از دندان مصنوعی استفاده می‌كنند یا دندان‌های آنان پوسیده است لازم است از میوه‌های رسیده‌تر یا میوه‌های رنده شده یا پوره میوه استفاده كنند تا هم راحت‌تر آن‌ها را بجوند و هم ویتامین‌ها و املاح كافی را دریافت كنند. از سوی دیگر استفاده از میوه‌های تازه باعث پیشگیری از یبوست و تقویت دستگاه گوارش می‌شود البته لازم است میوه‌ها و سبزی‌ها پیش از مصرف به‌ خوبی شسته و ضدعفونی شوند.خدمت در پایان گفت: بعضی از سالمندان كه معده و روده ضعیف‌تری دارند با خوردن میوه‌ها و سبزی‌ها دچار علایم گوارشی بیشتری می‌شوند بنابراین این مواد را از رژیم غذایی خود حذف می‌كنند اما آنان با انجام این كار با مشكلات مختلفی مواجه می‌شوند.