سالمندان مبتلا به سوء تغذیه غذاهای پرانرژی مصرف كنند

۱۳۹۱/۰۱/۲۸ - ۰۹:۳۹ - کد خبر: 46019
سلامت نیوز : به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ دكتر پریسا ترابی، كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: در سالمندان مبتلا به سوء تغذیه لازم است از غذاهای پر انرژی و پر پروتئین استفاده شود برای افزایش انرژی و پروتئین غذاهای سالمندان می توان كمی پودر شیر خشك به غذاهایی مانند شیر ، ماست ، سوپ یا فرنی اضافه كرد.

وی افزود: از بهترین توصیه ها برای مقوی و مغذی كردن غذا، اضافه كردن غلات جوانه زده (جوانه گندم، ماش یا عدس) و یا پودر غلات جوانه زده در برنامه غذایی است مصرف جوانه غلات، انرژی و پروتئین غذا را افزایش می دهد.دكتر ترابی با بیان این كه گاهی احساس تنهایی سبب بی اشتهایی می شود، گفت: ممكن است تنهایی مانع شود كه سالمندان غذا را فقط برای خودشان تهیه و طبخ كنند و شاید غذاها به نظر خیلی بی مزه و یا حتی بدمزه به نظر برسند این مشكل ممكن است از عوارض داروهایی كه مصرف می كنند یا به علت بالا رفتن سن و یا كم شدن طبیعی حس ذائقه باشد.وی توصیه كرد: بهتر است سالمندان تا حد امكان غذا را دركنار اعضای خانواده و یا دوستان خود صرف كنند و با سایر دوستان هم سن خود گروهی را تشكیل دهند و غذای خود را به شكل دوره ای در كنار هم صرف كنند.این كارشنای تغذیه گفت: با پزشك خود در مورد داروهایتان مشورت كنید تا در صورت تاثیر دارو بر اشتها، آنها را تغییر دهد و یا اگر از انواع مختلف داروها استفاده می كنید در صورت امكان تعداد آن ها را كاهش دهد.وی تصریح كرد: با افزودن انواع ادویه، چاشنی های گیاهی و آب لیمو به غذایتان، طعم غذا را مطلوب تر كنید تا اشتهایتان برای غذا تحریك شود ولی از اضافه کردن نمک برای طعم دار کردن غذا پرهیز کنید.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.66711s, 20q