با نقش ویتامین ETocopherols) E توکوفرول) در پوست آشنا شوید.
انتظاری تصریح کرد: مهم ترین نقش ویتامین E آن است که بعنوان ضد رادیکال آزاد (antioxidant) عمل کرده و پوست را در مقابل نور خورشید محافظت می کند.
وی افزود: ویتامین E بعلت چربی دوست (Lipophilic ) بودن در غشاء سلولها وجود دارد و می تواند در خیلی سریع با رادیکالهای آزاد و اکسیژن ترکیب شده و اسید های چرب غیر اشباع را بخصوص در غشاء محافظت کند.این متخصص تاکید کرد: به نظر می رسد که a - توکوفرول در زنجیره انتقال تنفسی هم نقش داشته یعنی کمک به ا نتقال الکترون ها به پوبیکوئینون ( کوانزیم J 10 ) می کند.انتظاری خاطر نشان کرد: نقش دیگر ویتامین E جلوگیری از اکسید اسیدن LDL و تشکیل اترو سکروز است.
نظر شما