سلامت نیوز: بخورید و بیاشامید ولی مهم‌تر این است که چه بخوریم تا از بیماری‌ها درامان باشیم؟ محققان هلندی به تازگی در مجله بین‌المللی سرطان اعلام کرده‌اند خوردن میوه و سبزیجات و نوشیدن چای، مردان چاق و زنان با وزن طبیعی را از سرطان روده بزرگ و مقعد محافظت می‌کند. باورتان می‌شود؟

همین غذاهای گیاهی که سرشار از فلاوونوئید‌ها هستند می‌توانند با عوامل سرطان‌ساز دربیفتند. محققان دانشگاه ماستریخت هنگام بررسی ارتباط تغذیه و سرطان کولون به این نتیجه رسیدند که پس از حذف عوامل موثر دیگر (مانند: سن، سابقه خانوادگی، سیگار، الکل، فعالیت بدنی، عادات غذایی و مصرف استروژن در زنان)؛ میزان جذب فلاوونوئید‌های غذا در ایجاد این نوع سرطان نقش دارد.

مصرف کاتکین‌ها که در خانواده توت‌ها، انگور، شکلات سیاه،چای و بعضی از انواع لوبیا وجود دارد نیز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مقعد و روده بزرگ را کم کند. محققان نوع جدیدی از فلاوونول‌ها را در پیاز، کلم پیچ، سیب، گلابی، چای و آب میوه پیدا کرده‌اند که در زنان با وزن طبیعی همین اثر را دارد.

منبع: روزنامه اطلاعات