دکتر پاکنژاد متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: افرادی که به طور منظم 4 قاشق عسل طبیعی در روز مصرف می کنند، آنتی اکسیدان بیشتری دارند و آنتی اکسیدانها از بافت های بدن در مقابل اکسیژن های تهاجمی محافظت می کنند.
وی با اشاره به تأثیر عسل در کاهش تپش قلب گفت: تحقیقات نشان می دهد ، خوردن یک لیوان آب که در آن یک قاشق عسل و نصف لیمو ترش حل شده باشد، پیش از خواب یکی از مهمترین راه کارهای درمان تپش قلب است.
وی یادآور شد؛ عسل از ترکیب بیش از 20 نوع قند 8 نوع ویتامین، 11 نوع ماده معدنی ، 16 نوع اسید آمنه و چندین ماده دیگر است که فواید زیادی برای آن عنوان شده است.