سلامت نیوز : علیمردانی، کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت ایلام گفت: دیابت یکی از مهمترین مشکلات بهداشتی جهان است که با افزایش قند خون مشخص می شود و در حال حاضر بیش از250 میلیون انسان در جهان مبتلا به دیابت هستند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ علیمردانی اضافه کرد: برخلاف تصور عامه مصرف گروه نان و مواد نشاسته ای نباید در رژیم غذایی مبتلایان به دیابت حذف شود بلکه باید روزانه حداقل6 واحد در برنامه غذایی دیابتی ها وجود داشته باشد.وی ادامه داد: این بحث که مبتلایان به دیابت نباید مواد نشاسته مصرف کنند صحیح نیست و این افراد می توانند این مواد را در برنامه های غذایی خود بگنجانند.علیمردانی افزود: یک واحد از این گروه مساوی با یک برش نان به اندازه کف دست ترجیحأ نان سنگک، بربری، تافتون سبوسدار یا یک سوم لیوان برنج معادل 4 تا 5 قاشق غذاخوری یا یک سوم لیوان ماکارونی پخته یا نصف لیوان لوبیا چیتی، عدس، نخود، لپه یا یک عدد سیب زمینی کوچک یا نصف لیوان سبزی های نشاسته ای نظیر نخود سبز و ذرت است.