سلامت نیوز :فروزان صالحی، كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشكی ، با بیان این مطلب اظهار داشت: مصرف میان وعده در بین وعده های اصلی، موجب افزایش میزان متابولیسم، تعادل مثبت نیتروژن، كاهش احساس گرسنگی، ایجاد حالت پایدار و دسترسی بیشتر و بهتر به مواد مغذی می شود.

فروزان صالحی افزود: بیشتر افراد جامعه تصور می كنند اگر 5 یا 6 وعده غذا در روز مصرف كنند وزنشان بالا می رود در حالیكه زمانی كه افراد فقط 3 وعده و حتی گاهی در رژیم های نادرست 2 وعده در روز غذا می خورند، فاصله زمانی حدود 6 الی 8 ساعت و گاهی بیشتر بدن بدون غذا است و در این فاصله قند خون افت می كند.وی تصریح كرد: نقش والدین در ایجاد الگوهای غذایی سالم و تهیه میان وعده های مناسب برای مدرسه كودكان بسیار حائز اهمیت است و متاسفانه بسیاری از والدین به دلیل كم حوصلگی، میان وعده هایی را برای كودكان آماده می كنند كه نقشی در سلامت آنها ندارند بنابراین دادن آموزش های لازم به والدین نیز ضروری است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ این كارشناس تغذیه ادامه داد: كاهش تبلیغات تلویزیونی در زمینه خوراكی های ناسالم، آشنایی با گروه های مختلف غذایی و تشویق كودكان به خوردن شیر ، لبنیات و سبزی در كاهش بیماری ها مؤثر است.صالحی خاطرنشان كرد: هدف از تنقلات یا میان وعده های سالم آن است كه دست كم دو گروه غذایی سالم مانند كربوهیدرات و پروتئین با هم مخلوط شوند و یك كاسه مخلوط میوه های تازه و یا خشك شده، یك مشت آجیل و خشكبار، دانه هایی مانند نخودچی و كشمش، ذرت بوداده و ساندویچ های خانگی نمونه هایی از میان وعده های سالم به حساب می آیند.