سلامت نیوز: یك متخصص تغذیه می گوید استفاده زیاد از كود برای تسریع در رشد محصولات دامی و كشاورزی، می تواند سرطان زا باشد.
مرتضی صفوی در گفت و گو با ایرنا افزود: باقیمانده های سموم و كود در محصولات دامی و كشاورزی كه در محافظت از درختان میوه، صیفی جات و محصولات دامی موثر است، برای بدن انسان زیان بار خواهد بود.
وی ادامه داد: چنانچه سموم و كودها بیش از اندازه های تعیین شده استفاده شود این كودها در مواد غذایی و میوه در اثر حرارت تبدیل به مواد خطرناك نیترات و نیتریت می شود و با ورود این مواد به بدن احتمال ایجاد سرطان در انسان بیشتر می شود.
این متخصص تغذیه گفت : باید بر محصولات دامی و كشاورزی از سوی وزارت جهاد كشاورزی و سازمان دامپزشكی نظارت صورت گیرد.
صفوی تصریح كرد با وجود تعدد مكان های تولید، نظارت كامل بر این اماكن، امكان پذیر نیست.
صفوی از كشاورزان خواست تا در تولید محصولات كشاورزی از میزان تعیین شده از كود استفاده كنند.
وی با بیان اینكه كشاورزان به دلیل گران بودن مواد هورمونی، از این مواد در محصولات خود استفاده نمی كنند، افزود : عموما كشاورزان برای تولید محصولات خود از كود و سموم استفاده می كنند كه باید در میزان استفاده از این مواد استاندارد ها را رعایت كنند.
ك متخصص تغذیه می گوید استفاده زیاد از كود برای تسریع در رشد محصولات دامی و كشاورزی، می تواند سرطان زا باشد.
نظر شما