به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ امیری
اضافه کرد: مواد غذایی که به صورت منجمد نگهداری شده اند پس از خروج از
انجماد نسبت به مواد غذایی تازه آمادگی بیشتری برای فساد دارند و باید در
نگهداری آن ها تا هنگام مصرف دقت بیشتری اعمال شود و تا حد امکان سریع طبخ و
مصرف شوند.وی خاطر نشان کرد: در صورت مشاهده مواد غذایی کپک زده باید سریع آن ها را از یخچال خارج و ظروف و یخچال آلوده را ضد عفونی کرد.کارشناس
بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با تاکید بر ضرورت استفاده
از شیر پاستوریزه عنوان کرد: باید از خرید شیر خام (غیر پاستوریزه) تا حد
امکان خودداری کرد و در صورت خرید شیر خام باید حتماً آن را جوشانده و به
مدت چند دقیقه در حال جوش نگاه داشت.امیری تصریح کرد: تا زمانی که
بسته بندی محصولات استریلیزه باز نشده باشد، می توان آن ها را در دمای اتاق
نگهداری کرد و به محض باز کردن باید آن ها را در یخچال قرار داد و مدت
نگهداری شیر استریلیزه باز شده نیز در داخل یخچال 24 ساعت است.
خطر مسمومیت غذایی با گرم شدن هوا افزایش می یابد.
نظر شما