سلامت نیوز :   کارشناس تغذیه گروه سلامت خانواده معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی هرمزگان با اشاره به نقش اصول تغذیه صحیح در جامعه گفت: تغذیه سالم یکی از عوامل مهم در سلامتی انسانهاست. فردی می تواند شاداب، پرتحرک و با استعداد باشد که ضمن رعایت سایر نکات بهداشتی از تغذیه متنوع و متعادل هم برخوردار باشد.

لادن صدیق بیان كرد: امروزه بیماریهای غیر واگیر ( مزمن ) مانند بیماریهای قلبی  عروقی، دیابت، چاقی و سرطان از اصلی ترین علل مرگ و میر و ناتوانی ها در جهان و ایران هستند که به میزان بسیار زیاد با الگو و شیوه زندگی به خصوص نحوه تغذیه افراد مرتبط هستند.وی با اشاره به مصرف بیش از حد مردم درمصرف  قند، شكر و روغن اظهار كرد: مردم در مصرف قند، شکر، روغن و چربی زیاده روی کرده و از گروههای اصلی مواد غذایی به اندازه کافی استفاده نمی کنند، که این امر از یک سو منجر به افزایش شیوع چاقی و بیماریهای مزمن مرتبط با رژیم غذایی ( بیماریهای قلبی- عروقی، دیابت ، فشار خون بالا و سرطان) در جامعه شده است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت ؛ کارشناس تغذیه گروه سلامت خانواده  معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی هرمزگان یادآور شد: مشکلات ناشی از کمبود دریافت انرژی و پروتئین، آهن، کلسیم، روی و سایر ریز مغذیها مخصوصا" در گروه های در معرض خطر ( زنان باردار و شیرده، کودکان زیر 6 سال، نوجوانان در سنین بلوغ و سالمندان ) را ایجاد کرده است و افزایش بروز بیماریها به علت کاهش مقاومت بدن و تضعیف سیستم ایمنی بدن، کم خونی فقر آهن، پوکی استخوان، کوتاه قدی، کاهش بهره هوشی و کاهش توانایی های جسمی را در پی خواهد داشت.وی بیان كرد: اضافه وزن و چاقی از عوامل مهم تعیین کننده سلامت است و باعث تغییرات نامطلوب در بدن مثل فشارخون بالا، افزایش کلسترول خون و مقاومت در برابر انسولین می شود که موارد مذکور از عوامل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، دیابت و بسیاری از انواع سرطان ها هستند.