سلامت نیوز : کارشناس بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: جوانه گندم، لوبیای قرمز، اسفناج، کلم و بروکلی، جگر گوساله و مرکبات برای تامین اسید فولیک بدن مورد استفاده قرار می گیرد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت ؛ نسرین علیزاده با بیان این كه با افزایش سن، میزان ویتامین D در بدن سالمند کاهش می یابد، افزود:  ویتامین D با افزایش جذب کلسیم از پوکی استخوان جلوگیری می کند که برای تامین این ویتامین قرار گرفتن در مقابل نور خورشید حداقل 5 تا 15 دقیقه، 2 تا 3 بار در روز ضروری است.

وی نسبت به مصرف غذاهای سرخ شده، آماده و کنسروی هشدار داد و خاطر نشان كرد: سالمندان برای تامین چربی مورد نیاز بدن خود روزانه به یک قاشق سوپ خوری روغن گیاهی نظیر روغن زیتون نیاز دارند که بهتر است همراه سالاد یا غذا مصرف شود همچنین مصرف دیگر غذاها هم باید به شکل آب پز، بخار پز، کباب شده یا تنوری باشد.