یکشنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۱ - ۱۳:۳۳
کد خبر: 48930

كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشكی راهكارهای تشخیص سالم بودن گوشت مرغ را تشریح كرد و گفت: هنگامی كه زیر بال مرغ بوی نامطبوع بدهد این مرغ سالم نیست.

سلامت نیوز : 'سعیده معانی' در گفت و گویی افزود:‌ گوشت مرغ در اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاكستری و گاهی سبز رنگ می شود كه در این صورت باید از مصرف آن خودداری كرد همچنین تحلیل رفتن عضلات مرغ به خصوص در ناحیه سینه، نشانه ابتلا به بیماری انگلی و عفونی است.

وی افزود: لكه های سفید روی پوست و عضلات مرغ به علت انجماد آب زیر پوست و عضلات است و مصرف چنین گوشتی بلامانع است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا ؛ معانی خاطرنشان كرد رگ های ناحیه گردن مرغی كه زنده بوده و سپس سر بریده شده در قسمت برش بسیار متورم است و باید از مصرف مرغ هایی كه دچار لاغری شدید هستند خودداری كرد.به گفته وی حداقل وزن مرغ سالم و كامل 1500 گرم است.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha