98 درصد ایرانیان نمك یددار مصرف می كنند

۱۳۹۱/۰۳/۰۱ - ۱۵:۳۷ - کد خبر: 49030
سلامت نیوز : دكتر زهرا عبداللهی در نشست خبری روز جهانی تیروئید ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: طبق آخرین بررسی ها در سال 86، شیوع بیماری گواتر در كل جمعیت كشور 7/4 درصد است و در منطقه خاورمیانه 170 میلیون نفر در معرض اختلالات ناشی از كمبود ید هستند و فقط دو كشور ایران و تونس توانسته اند اختلالات ناشی از كمبود ید را تحت كنترل درآورند.

وی افزود: مصرف نمك در ایران به طور متوسط 15 گرم در روز به ازای هر نفر است كه از این مقدار 4 تا 6 گرم از طریق صنایع غذایی و نان و حدود 9 تا 11 گرم از طریق سفره و آشپزخانه می باشد كه این مقدار مطابق استانداردهای جهانی رقم بالایی است.دكتر عبداللهی تصریح كرد: با برنامه ریزی های وسیع صورت گرفته و اطلاع سانی و فرهنگ سازی در خصوص مصرف نمك یددار تصفیه شده، در حال حاضر در خصوص كنترل كمبود ید در كشور موفق هستیم.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت  ؛ این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد: 130 كارخانه در سطح كشور موظف هستند نمك تصفیه شده یددار تولید كنند تا نیاز مردم به ید تأمین شود.وی در خصوص مصرف نمك های تصفیه نشده هشدار داد و گفت: مردم باید فقط نمك های تصفیه شده ای را كه از وزارت بهداشت مجوز دارند، استفاده كنند و مصرف سنگ نمك و نمك های دریا به دلیل وجود ناخالصی های فراوان به هیچ وجه توصیه نمی شود.سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه اضافه وزن و چاقی را از عوامل كم كاری تیروئید عنوان كرد و ابراز داشت: كمبود ید در دوران بارداری می تواند منجر به سقط جنین، زایمان زودرس،‌ تولد نوزاد مرده، اختلالات رشد مغزی جنین و تولد نوزاد مبتلا به عقب ماندگی شدید ذهنی و جسمی شود.دكتر عبداللهی اضافه كرد: بدن انسان در تمام عمر به میزانی كمتر از یك قاشق چایخوری ید نیاز دارد و دریافت روزانه حداقل 150 میكروگرم ید ( به اندازه سر یك سوزن) نیاز بدن را به ید تأمین می كند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.30382s, 18q