سلامت نیوز :  دكترحسن ابوالقاسمی در مراسم بزرگداشت پنجاهمین سالگرد تاسیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی كشور كه با شعار «نیم قرن راهبری دانش غذا و تغذیه در ایران گذشته‌، حال و آینده» كه در دانشكده تغذیه دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی برگزار شد از تلاش مجدانه دست اندركاران علوم تغذیه و صنایع غذایی در كشور تقدیر كرد.

وی در ادامه و در تبیین اهمیت تغذیه پاك و سالم به آیات متعدد قرآن كریم با محوریت غذای حلال و طیب اشاره كرد و گفت: تغذیه در برنامه چهارم و پنجم توسعه نیز نقش كلیدی دارد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ سرپرست دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی با بیان اینكه با توجه به مفاد طرح‌های كلان ملی چون برنامه‌‌ی پنجم توسعه به لحاظ قانونی نیز پوشش كاملی برای مباحث تغذیه‌ای وجود دارد، گفت:‌ آنچه در این میان مورد اهمیت است شیوع بیماری‌های غیر واگیر در جهان است.وی اضافه كرد: لازم است بخشی از هزینه‌های درمان به مقوله پیشگیری اختصاص یابد. این امر تنها وظیفه وزارت بهداشت نیست و نیازمند حمایت سازمان‌های بیمه‌گر و صنایع مرتبط است. همچنین لازم است تمامی مراكز تحقیقاتی به این ریسك فاكتور مهم در بروز بیماری‌ها بهای بیشتری بدهند.ابوالقاسمی با اشاره به مشكلات تغذیه‌ای مردم از جمله اضافه وزن 28 درصد از مردم و یا سوء‌تغذیه در كودكان اظهار كرد: حل این مشكلات همكاری رسانه‌های جمعی و بازسازی عمومی را می‌طلبد.وی درباره استراتژی‌های غذایی در كشور گفت: لازم است مراكز توسعه‌ای كه بایستی استراتژی‌های صنایع غذایی را شكل دهد در دانشكده‌های تغذیه و بسترهای علمی شكل بگیرد كه این امر نیز نیازمند حمایت گسترده‌تر دولت است.سرپرست دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی ادامه داد: اصول تغذیه‌ای تاكید ویژ‌ه‌ی مراكز تندرستی در دانشگاه‌های علوم پزشكی در سال جاری است.لازم است به تغذیه‌ی صحیحی كه در گذشته داشتیم بازگردیم.ابوالقاسمی در پایان عنوان كرد: بودجه مناسبی در اختیار دانشكده تغذیه قرار گرفته است تا بتواند طرح جامع خود را در خصوص تغذیه طراحی و به اجرا بگذارد.