گوشت شترمرغ سالم ترین گوشت قرمز است

۱۳۹۱/۰۳/۰۷ - ۱۲:۱۴ - کد خبر: 49508
سلامت نیوز :دكتر نیاز محمد زاده هنرور، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: گوشت شترمرغ در دسته گوشتهای قرمز قرار دارد و كم چرب ترین و سالم ترین گوشت قرمز محسوب می شود اما در مقابل كلسترول و كالری آن نه تنها كمتر از گوشت گاو و گوسفند است بلكه از مرغ كم چرب تر می باشد.

وی گفت: كالری وچربی كم این گوشت، انتخاب مناسبی برای بیماری های قلبی وعروقی و افراد دارای فشار خون بالا است و مقدار زیاد امگا 3 آن برای سالمندان نیز مفید است و در پیشگیری از آلزایمر نقش مهمی دارد همچنین امگا 3 مهمترین محرك رشد در كودكان است.محمد زاده تصریح كرد: به دلیل اینكه این گوشت سدیم پایینی دارد برای افرادی كه دارای فشار خون هستند مفید است. همچنین پروتئین و آهن بالای آن به زنان باردار توصیه می شود.گفتنی است، گوشت شترمرغ دارای منیزیم، روی و ویتامین B1، B2،B3 است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
5.75802s, 18q