سلامت نیوز : تاجر کارشناس صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کاشان با اشاره به اینکه بعضی
افراد قدیمی مصرف گلاب را در روزهای سخت و پرتنش لازم می دانند، افزود:
این مایع خوشبو و معطر تا حدودی تحریككننده جریان خون است و بافت پوست را
به تولید سلولهای جدید تحریك میكند.
تاجر با اشاره به تاثیر
خوردن گلاب برای رفع سردرد و بوی بد دهان تصریح کرد: مصرف گلاب همچنین
تحریككننده هورمونها بوده و میل جنسی را افزایش میدهد و تا حدودی
تنظیمكننده قاعدگی است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا ؛ وی خوردن گلاب را به بیماران قلبی و
نوشیدن روزانه یك لیوان دوغ مخلوط با گلبرگهای گل محمدی را برای تنظیم
كار دستگاه هاضمه خصوصا در روزهای گرم سال توصیه کرد.
وی ادامه
داد: از آنجا كه گلاب در اثر ماندگاری زیاد اثر خود را از دست میدهد نباید
آن را بیش از یك سال نگهداری کرد و باید در یخچال و ظروف شیشهای نگهداری
شود.کارشناس صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کاشان اظهار داشت:
گلاب نسبت به مواد تشكیلدهنده ظروف پلاستیكی واكنش نشان داده و كیفیت خود
را از دست میدهد لذا باید از نگه داشتن آن در این نوع ظروف اجتناب شود. تاجر
تاکید کرد: محیط و تمامی وسایلی كه برای تولید گلاب به كار میروند باید
استریل باشد چرا که در غیر این صورت، قارچ و كپك میتواند در آن رشد كرده و
به این ترتیب موجب کدر شدن گلاب و تجزیه مواد موثر آن شود، به این ترتیب
نه تنها اثر درمانی نخواهد داشت، بلكه عوارض جانبی نیز دارد. وی تاکید کرد: هنگام خرید گلاب به شفافیت آن توجه كنید و محصول دارای تاریخ مصرف و پروانه ساخت را انتخاب کنید. وی در پایان اذعان داشت: کاشان و شیراز به عنوان دو قطب تولید گلاب از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی شناخته شده اند.
گلاب ضمن تقویت معده، قلب، كبد و اعصاب به عنوان آرامبخش قوی محسوب میشود.
نظر شما