به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس از دالاس، به گفته "لونا ساندون" از "مركز پزشكی جنوب غرب دانشگاه تگزاس" در دالاس گفت، كمبود این مواد غذایی همچنین می‌تواند موجب اختلالاتی در حالت روحی، گیجی، تمركز ضعیف، عصبانیت سریع و آسیب سلول عصبی شود كه به صورت بی‌حسی اندام‌های انتهایی (مخصوصا دست و پا) بروز می‌كند.

این متخصص مواد مغذی مفید برای مغز و به دنبال آن، غذاهای سرشار از این مواد مغذی را به این شرح برمی‌شمارد:
-- آهن: گوشت گاو، ماهی، ماكیان، سبزیجات برگ دار.

-- روی: صدف خوراكی، آجیل، حبوبات، لوبیا، غلات، نان‌های سبوس‌دار.

-- نیاسین: گوشت گاو، مرغ، ماهی،سبزیجات برگدار، آجیل، حبوبات، گوجه فرنگی، هویج، شیر.

-- تیامین: گوشت گاو، گوشت خوك، آجیل، حبوبات، نخود فرنگی، اسفناج، برخی انواع لوبیا، نان.

-- ویتامین ب‪ ، ۶‬جگر، ماهی، ماكیان، لوبیا سبز، آناناس، آجیل.

-- ویتامین ب‪ ، ۱۲‬گوشت گاو، جگر، حلزون صدف دار، تخم مرغ، شیر، غلات غنی شده، اسیدهای چرب امگا ‪ : ۳‬كه اساسا در ماهی یافت می‌شود.