کارشناس مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تاکید بر اجتناب از غذا خوردن پشت میز کار توصیه کرد: افراد غذایشان را در محیطی عاری از استرس و در آرامش کامل میل نمایند.
وی با تاکید بر این مطلب که هنگام غذاخوردن باید توجه و دقت لازم به غذا داشت گفت: افراد هنگام غذاخوردن بایستی توجه کافی به مقدار و نوع غذایشان داشته باشند و از پرخوری بپرهیزند چرا که غذا خوردن هنگام کار باعث می شود که فرد متوجه سیر شدن نشود و همچنان به خوردن ادامه دهد.این کارشناس مواد غذایی ادامه داد: همچنین تماس دست با موس، کیبورد و دیگر اجزای کامپیوتر موجب انتقال میکروب و آلودگی به غذا و نهایتا بدن می گردد.مورکیان در ادامه متذکرشد: از دیگر موارد مهم انتقال استرس ناشی ازکار به همراه غذا خوردن به بدن است بنابراین توصیه می شود افراد غذایشان را در محیطی عاری از استرس و در آرامش کامل میل فرمایند.
وی همچنین یادآورشد: افراد بهتر است که ناهار را از منزل بیاورند و از خوردن غذاهای پرکالری و فست فود اجتناب کنند . در واقع ناهار فرصت خوبی است برای این که غذاهای سالم بخورند و بهتر است با خود غذاهای سالم حاوی سبزیجات بیاورند، تا مواد مغذی مهم از جمله پروتئین و فیبر را دریافت کنند.مورکیان تاکید کرد: میز کار را همیشه باید مرتب، تمیز و ضدعفونی کنند و تمیز کردن میزکار حداقل روزی یکبار با مواد ضدعفونی توصیه میشود. پاک کردن میز تنها با دستمال کاغذی فایده چندانی ندارد و در از بین بردن آلودگیها مؤثر نیست.این کارشناس مواد غذایی عنوان داشت: افراد میتوانند هنگام صرف غذا بر روی میزکار خود، از یک روکش یا رومیزی کوچک استفاده کرده تا بین میکروبها و غذای آنها مانع ایجاد شود همچنین میتوانند غذا را به همراه یک دوست یا همکار صرف کنند تا فرصتی را برای استراحت و تجدید روحیه و تعامل با همکاران به خود بدهند.
نظر شما