وی میزان پتاسیم موجود در زنجبیل را قابل توجه و در حد یك هزار و 330 میلیگرم دانست و گفت: این میزان پتاسیم می تواند در بیماریهای قلبی عروقی مثمر ثمر باشد.این كارشناس تغذیه، افزود: موادی در زنجبیل وجود دارد مانند جنجرول كه طعم تند به آن میدهد و جزء آنتی اكسیدانهای مفید و موثر محسوب میشوند و میتوانند از بروز رادیكالهای آزاد پیشگیری كند همچنین موجب طراوت و شادابی پوست و شادابی روحیه شخص میشود.نقیایی تصریح كرد: زنجبیل برای درمان سردردهای میگرنی توصیه میشود و همچنین در درمان سرماخوردگی، دردهای معده، تهوع و استفراغ موثر است البته مصرف زیاد زنجبیل میتواند موجب سوزش معده و بروز سنگهای كلیوی شود.این كارشناس تغذیه یادآور شد: مصرف زنجبیل به افرادی كه داروهای ضد انعقاد مانند وارفارین مصرف میكنند توصیه نمیشود.
نظر شما