بیماری وبا در كمین مردم/ مواد غذایی آلوده و آب آشامیدنی ناسالم عامل وبا است

۱۳۹۱/۰۴/۰۵ - ۱۰:۰۹ - کد خبر: 51297
سلامت نیوز :  این بیماری خطرناك در قرن نوزدهم چندین بار در اروپا همه‌گیر شد و بسیاری از مردم آن زمان از جمله افراد سرشناسی همچون چایكوفسكی و الكساندر دوما را قربانی كرد.

وبا از جمله بیماری‌هایی است كه از طریق مواد غذایی و سبزیجات آلوده به مدفوع انسان، منتقل می‌شود، به همین دلیل بسیاری از پزشكان، آبیاری نادرست مزارع سبزیجات و صیفی‌جات بویژه مزارع پیرامون شهرهای بزرگ را یكی از عوامل اصلی ابتلای افراد به وبا می‌دانند.این پزشكان هشدار می دهند مهم ترین راه انتقال وبا در كشور سبزیجاتی است كه به صورت غیرقانونی، با فاضلاب خام آبیاری می‌شود، بنابراین شستشوی دقیق و بهداشتی سبزی، میوه‌ها و استفاده از مواد ضدعفونی كننده از اهمیت خاصی در پیشگیری از وبا دارد.بر اساس گزارش وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی آخرین همه گیری بیماری وبا در سال 84 اتفاق افتاد و این بیماران شامل 890 نفر(6/78 درصد) از بیماران ساكن شهر و تعداد 243 مورد (4/21درصد) ساكن مناطق روستایی بوده است.

بر اساس این گزارش، بیشترین موارد ابتلا به این بیماری از استان‌های تهران، همدان، گلستان، قزوین، گیلان و قم بود.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا ؛ دكتر' محسن زهرایی ' كارشناس بهداشت مواد غذایی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی در این زمینه به خبرنگار ما می گوید: میكروب عامل وبا بیماری ویبریوكلرا است كه در آب‌های حاوی مواد آلی یا آلوده حدود یك ماه زنده می ماند.وی ادامه می دهد: وقتی این میكروب از طریق مصرف سبزیحات آلوده و ضد عفونی نشده و یا آب آشامیدنی ناسالم وارد بدن می شود، ممكن است تا چند ماه میكروب همراه با مدفوع دفع شود و زمینه انتقال به دیگران نیز فراهم می شود.زهرایی با بیان اینكه میكروب وبا نسبت به خشك شدن و یا حرارت حساس است و از بین می رود، می افزاید: اما می تواند در سطح مواد غذایی مانند سبزیجات تا پنج روز زنده بماند و از این رو اگر آب آلوده به فاضلاب برای آبیاری مزرعه سبزی‌كاری استفاده شده باشد مصرف این سبزی به صورت خام مانند سبزی خوردن، كاهو و كلم به صورت مشابه می‌تواند عامل انتقال بیماری به مصرف كننده باشد.

این كارشناس بهداشت مواد غذایی، دوره نهفتگی وبا را یك تا چهار روز بیان می كند و اظهار می دارد: میكروب وبا در روده باریك تكثیر یافته و در اثر تولید سم سبب می شود مقادیر فراوانی آب و املاح از جریان خون به داخل روده سرازیر شده و به صورت اسهال دفع شود.یك متخصص بیماری های عفونی نیز در این زمینه به خبرنگار ایرنا می گوید:تنها خطر تهدید‌كننده از نظر شیوع بیماری وبا عدم‌رعایت بهداشت فردی در فصل گرماست.دكتر ' مسعود مردانی ' با بیان اینكه 80 درصد موارد ابتلا به وبا خفیف است، می گوید: حدود 20درصد از موارد ابتلا به این بیماری دارای علایم مانند اسهال، تب و سرگیجه است و باید در مدت پنج ساعت فرد مبتلا تحت درمان قرار گیرد.وی تصریح می كند مراجعه دیر هنگام برای درمان این بیماری و خود درمانی یا استفاده از داروهای ملین باعث می‌شود زمانی بیمار به پزشك برسد كه به‌علت از دست دادن بیش از حد آب بدن، امكان درمان آن نباشد.

این پزشك مهم‌ترین اقدام برای پیشگیری از ابتلا به این وبا را شستن دست‌ها با آب و صابون قبل از پخت و صرف هر وعده غذایی می داند و اظهار می دارد: افرادی كه قصد سفر دارند، باید آب بطری یا آب سالم را از خانه برای آشامیدن همراه داشته، صابون مایع همواره باید در دسترس مسافران باشد، در مورد شستن سبزی، كاهو و كلم نیز باید اصول بهداشتی شست و شو رعایت شود.مردانی می گوید: همچنین شستشوی سبزی‌ها باید در سه مرحله از جمله شستن با آب برای از بین رفتن گل و لای سبزی و شستشو با مایع ظرفشویی و نگهداری سبزی در آن برای حداقل پنج دقیقه صورت گیرد.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
6.99288s, 18q