سلامت نیوز : این مطالعه توسط محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا انجام شده است و در آن به شركت كنندگان رژیم های غذایی سالمی داده شد كه برخی حاوی پسته و برخی بدون پسته بود.

سپس محققان واكنش های قلبی عروقی افراد را در وضعیت های پرتنش اندازه گرفتند.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا ؛ مصرف حدود 5/1 انس (66/5 گرم) مغز پسته در روز با بیشترین میزان كاهش فشار خون ارتباط داشت.حوادث روزانه مانند داشتن یك تاریخ ضرب الاجل و یا گفت و گو با ارباب رجوع می تواند باعث افزایش فشار خون شود.نتایج این مطالعه از آن جهت مهم است كه نشان می دهد واكنش های فیزیكی بدن به وضعیت های پرتنش، تحت تاثیر غذاهایی هستند كه مصرف می كنیم .