سلامت نیوز : پژوهشگران سوئدی در تحقیقات خود از 80 هزار شهروند بالغ سوئدی در طول 11 سال دریافتند که سبزیجات عامل مهمی در محافظت از لوزالمعده درمقابل بیماریها است.

این پژوهشگران فهمیدند که خطر ابتلا به عفونت حاد لوزالمعده ارتباطی با مقدار مصرف میوه ندارد بلکه با میزان مصرف سبزیجات در ارتباط است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ این تحقیقات نشان داد: افرادی که در روز چهار وعده سبزی مصرف می کنند –نسبت به افرادی که یک وعده مصرف می کند- 44 درصد کمتر در معرض ابتلا به عفونت حاد لوزالمعده قرار دارند.تحقیقات نشان داد که افراد چاق بیشترین بهره را از مصرف زیاد سبزیجات بردند.پژوهشگران پیش بینی کردند که آنتی اکسیدان موجود در سبزیجات است که از لوزالمعده محافظت می کند؛ درحالی که گلوکز میوه ها ممکن است این تاثیر را کاهش دهد.