مرکز تحقیقات ناباروری صارم اعلام کرد:

خطرات ظروف غذاهای آماده برای سلامت زنان

۱۳۹۱/۰۴/۲۰ - ۱۰:۵۹ - کد خبر: 52272
سلامت نیوز: در آستانه 21 تیرماه که قرار است در تقویم کشور به عنوان " روز خرید بدون نایلکس" با هدف حذف کیسه نایلونی و ظروف پلاستیکی از مراکز خرید ثبت شود، رئیس مرکز تحقیقات ناباروری صارم گفت: استفاده از پلاستیک ها بر عملکرد جنسی و تولید مثل زنان تاثیر منفی بر جای می گذارد.

دکتر ابوطالب صارمی با اعلام این مطلب افزود: پلاستیک ها دارای ترکیب های مختلفی هستند که برای سلامت افراد مضر هستند، اما برخی از آنان به طور مستقیم بر عملکرد سیستم جنسی زنانه و مردانه آثار منفی بر جای می گذارد.

وی ادامه داد: برای مثال " بیس فنل آ " (BPA) که ماده ای شیمیایی است که در پلاستیک های سبک اما سخت و سفت که به نام پلی کربنات نامیده می شود، یافت می شود، روی عملکرد غدد درون ریز انسان و هورمون های وی ایجاد اختلال می کند.

به گفته دکتر صارمی، شاخص ترین تاثیر این مواد بر هورمون استروژن (هورمون جنسی زنانه ) است که می تواند بر عملکرد جنسی و تولید مثل زنان تاثیر منفی بگذارد.

وی گفت: یافته های پژوهشی نشان داده است، جنین هایی که در معرض BPA حتی با مقدار کم قرار می گیرند، سال ها بعد با احتمال بیشتر به سرطان سینه مبتلا می شوند.

رئیس مرکز تحقیقات ناباروری صارم اضافه کرد: مطالعات دانشمندان کانادایی همچنین نشان داده، کسانی که میزان BPA در ادرار آنان بیشتر است، احتمال بیشتری برای ابتلا به بیماری دیابت، مشکلات کبدی و بیماری های قلبی دارند. همچنین افرادی که به صورت مزمن در تماس با BPA هستند، بیش از سایر افراد به اضافه وزن و چاقی مفرط مبتلا می شوند.

بیشترین موارد استفاده از BPA در پلاستیک های شفاف و نشکن است که از آن ها برای ساخت شیشه کودکان، بطری های آب معدنی،  بطری های مخصوص نوشیدنی های ورزشی و ... استفاده می شود.

" فتالات"  از دیگر مواردی است که در تولید محصولات پلاستیکی کاربرد داشته و از آن برای ساخت ظروف PVC استفاده می شود. این ماده می تواند به درون غذایی که در این ظرف ها نگهداری می شود به ویژه در مواقعی که غذا داغ یا چرب است، نشت کند.

دکتر صارمی در مورد آثار زیانبار فتالات ها بر سلامت افراد اظهار داشت: تاثیر فتالات بر سلامت انسان درست مانند BPA است و به عبارتی فتالات ها بر هورمون های انسان تاثیر می گذارند. در این مورد هورمون " تستوسترون" (هورمون جنسی مردانه) بیشترین تاثیر را می گیرد و می تواند با مشکلات تولید مثل در مردان همراه باشد. مطالعات نشان داده است، میزان بیشتر فتالات در بدن مردان بالغ با کاهش میزان اسپرم و افزایش مشکلات اسپرم ها همراه بوده است.

وی ادامه داد: مطالعه ای در فنلاند نشان داده، بالا بودن میزان فتالات در زنان باردار، احتمال تولید فرزندان پسر دچار مشکلات دستگاه تناسلی را در آن ها بالا برده است.

تاثیر فتالات ها در احتمال ابتلا به واکنش ها و حالت های آلرژیک در کودکان همراه است. نوارهای بسته بندی و پلاستیک های مخصوص نگهداری بطری ها، کنسروها و قوطی های غذایی، عموما حاوی فتالات هستند.

شاید عجیب به نظر برسد، اما در تمام ظروف پلاستیکی فرآیند  "نشت"  اتفاق می افتد. در این فرایند، پلاستیک به داخل ماده غذایی که درون آن نگهداری می شود، نشت می کند که البته این میزان نشت کردن در ظروف مختلف، بسته به کارکرد این ظروف و گرم شدن یا نشدن آن ها و مدت زمان نگهداری محصولات غذایی در آن ها فرق می کند.

از امسال 21 تیرماه، یک روز نمادین برای حذف کیسه نایلونی و ظروف پلاستیکی یک بار مصرف پلیمری تعیین شده و امسال برای نخستین بار به صورت داوطلبانه در پنج میدان اصلی میوه و تره بار اجرا می شود. با این رویکرد انتظار می رود، به تدریج کیسه و ظروف پلاستیکی نه تنها از فروشگاه های شهروند و میدان های میوه و تره بار که از کل فروشگاه های محل عرضه کالا حذف شود. مواد پلاستیکی به دلیل تجزیه ناپذیری شان و آلودگی های زیست محیطی از یک سو و از سوی دیگر زیانبار بودن آن برای سلامت انسان، سال هاست در کشورهای پیشرفته به صورت محدود مورد استفاده قرار می گیرند.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
4.11048s, 18q