تاثير سيب زميني بر سيستم ايمني

۱۳۸۶/۰۴/۲۰ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 5305
تاثير سيب زميني بر سيستم ايمني
به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پايگاه خبري نيوكرالا، در اين پژوهش محققان با بررسي مصرف سيب زميني در افراد به مدت 14 هفته دريافتند، روده اين افراد سالم تر بوده و ميزان گلبول هاي سفيد كه هنگام عفونت و براي جلوگيري از بيماري توليد مي شوند، نيز در افراد فوق كاهش مي يافت.
به طور كلي مصرف مواد غذايي حاوي نشاسته مقاوم مانند سيب زميني پخته، غلات، موز، ماكاروني براي سيستم ايمني بدن مفيد است. تقريبا 10 درصد از نشاسته مصرفي، نشاسته مقاوم است كه در روده كوچك هضم نمي شود و به روده بزرگ منتقل مي شود. مصرف نشاسته همچنين خطر سرطان روده بزرگ را كاهش مي دهد.
در اين پژوهش آمده است، سبزيجات حاوي ميزان فراواني ويتامين B  و C و موادي مانند آهن، كلسيم، منگنز، منيزيم و فسفر هستند و درصورت مصرف آنها به صورت سرد در سالاد براي سيستم ايمني سودمند است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
3.78826s, 18q