محققان دانشگاه واشنگتن دریافتند که ویتامین A حاوی ترکیبات طبیعی خاصی از جمله "Bexarotene" است که از ابتلا به سرطان در بین موشهای آزمایشگاهی جلوگیری کرد و این ترکیبات همچنین عملاً از رشد تومور جلوگیری می کند بدون اینکه هرگونه عوارض جانبی داشته باشد.اطلاعات نشان داد: ترکیب Bexarotene عمر فرضی موشهای آزمایشگاهی را که ویتامین A مصرف کردند، به میزان 5 درصد بیشتر میکند و همچنین رشد تومور را متوقف میکند.این تحقیقات روی گروهی از موشهای آزمایشگاهی مبتلا به تومورهای سرطانی انجام شد به گونهای که به آنها دوزهای زیاد ویتامین A داده شد و ملاحظه شد که گسترش آن به میزان 50 درصد در بین موشهایی که ویتامین را به مدت 12 هفته پیاپی مصرف کردند، کاهش یافت.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ ویتامین A در حفظ بینایی خوب، سلامت پوست و غشاهای مخاطی مهم و مفید است.همچنین تحقیقات نشان میدهد که این ویتامین برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است.ویتامین A همچنین برای رشد، تشکیل استخوان، تولید مثل و بهبود زخمها مؤثر و مفید است.کبد میتواند نیاز یکساله بدن به این ویتامین را به صورت ذخیره در خود نگه دارد و اگر فرد بیمار شود یا دچار عفونتی شود، این ذخیره سریعاً قابل استفاده است.ویتامین A در تأمین و نگهداری ماده ارغوانی شبکیه چشم برای بینایی در نور ضعیف نقش دارد بنابراین ضد شب کوری است و در معالجه بیماریهای چشمی کمک میکند .
ویتامین A به رشد و نگهداری استخوانها، پوست، مو، دندانها و لثهها کمک میکند و برای سلامت و نگهداری سطوح پوششی به خصوص سطوح مرطوب مخاطب و قسمت قدامی چشم و مخاط مجاری تنفسی، گوارشی و پوست لازم است.این ویتامین همچنین استقامت بدن را در برابر عفونتهای ریوی افزایش میدهد.شب کوری، افزایش عفونتهای تنفسی، خشک و خشن شدن پوست به خصوص در ناحیه شانه ها، تغییرات بافتهای پوششی مجرای گوارش که ممکن است به اسهال منجر شود و کاهش حس چشایی و بویایی از جمله علائم کمبود ویتامین A است.ضرورت نیاز به ویتامین A به خصوص در ایام حاملگی و دوره نوزادی بیشتر محسوس است.
روغن کبد ماهی غنیترین منبع ویتامین A است و همچنین جگر، لبنیات، تخم مرغ و کره از مهمترین منابع غذایی این ویتامین هستند.مقدار ویتامین A در شیر و فرآوردههای آن بسته به نوع تغذیه حیوان از سبزیجات و علفهای تازه در فصول مختلف فرق میکند. هــویج، سبزیجات سبــز و زرد نظیر جعفری، اسفناج، کرفس، کدوحلوایی، برگهای تیره کاهو و همچنین میوه ایی نظیر زردآلو، هلو، طالبی و گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند.حداکثر مصرف مجاز روزانه برای بالغان که احتمال کمی برای ایجاد عوارض جانبی دارد 10/000 واحد بینالمللی یا 3هزار میکروگرم در روز است.بعضی از متخصصان میزان حداکثر مجاز ویتامین A را برای زنان باردار ۵ هزار واحد بینالمللی یا 1500 میکروگرم در روز ذکر میکنند.
نظر شما