سلامت نیوز : یک کارشناس تغذیه در یزد گفت: در طول سفر حتما دست‌های خود را قبل از صرف غذا و میان وعده كاملا با آب و صابون شستشو دهید و از خوردن غذا در رستورانهای غیر بهداشتی و غیر مطمئن اجتناب كنید.

یوسف نقیایی در گفت‌وگو با (ایسنا) ، درباره توصیه‌های تغذیه‌ای و بهداشتی هنگام سفر، گفت: در طول سفر مانند سایر مواقع به طور متناسب، متعادل و متنوع از تمام گروه‌های غذایی استفاده كنید.وی ادامه داد: بهتر است در رستوران‌های بین راهی در زمان سفر از خوردن سالاد و سبزی به صورت خام به دلیل احتمال آلودگی خودداری كنید.نقیایی با تاکید بر این‌که حتما در طول سفر به دریافت مقدار مناسب لبنیات دقت كنید و روزانه حدود 2 تا 3 لیوان شیر یا ماست مصرف كنید، اظهار کرد: در طول سفر برای جلوگیری از كم آبی و یبوست حداقل روزانه 6 تا 8 لیوان مایعات مصرف كنید.

این کارشناس تغذیه گفت: بهتر است در سفرهای بین شهری از آب‌های بطری كه سلامت آن مورد اطمینان است، استفاده شود.وی خاطرنشان كرد: به منظور جلوگیری از یبوست از میوه‌ها به عنوان میان وعده استفاده كرده و به جای مصرف نوشابه، از دوغ، آب و نوشیدنی‌های كم كالری استفاده كنید.مدیر تغذیه مرکز بهداشت استان یزد تصریح کرد: برای رفع نیاز بدن به مایعات، آب بهترین نوشیدنی است و توصیه می‌شود از مصرف ساندیس و نوشابه‌های گازدار پرهیز شود.

این کارشناس با تاکید بر اجتناب از خوردن غذاهای چرب، سرخ شده، شیرینی‌ها، شكلات و خامه، عنوان كرد: از مصرف سوسیس، كالباس و همبرگرهای آماده تا حد امكان پرهیز كنید.وی توصیه کرد، قبل از مصرف غذاهای كنسروی از سلامت آنها اطمینان حاصل كنید و در صورت مشاهده برآمدگی و فرورفتگی از مصرف آنها خودداری كنید؛ قبل از مصرف، حتما آن ها را 20 دقیقه بجوشانید.وی عنوان كرد: فقط به رستوران‌های معتبر كه اصول بهداشتی بیشتر در آنها رعایت شده است مراجعه كنید؛ وضعیت بهداشت سالن، دستشویی‌ها و كارگران تا حدی می‌تواند معیار سطح بهداشت رستوران باشد همچنین از مصرف بعضی از مواد غذایی مانند سالاد الویه، همبرگر و كباب كوبیده در مكان‌هایی كه قابل اطمینان نیستند، خودداری كنید.