وی ادامه داد: با آموزش کارکنان اماکن عمومی به خصوص اغذیه فروشی ها میزان مسمومیت و شکایات مردم از اغذیه فروشی ها کم شده است به طوری که اکنون کمتر از 20 درصد اغذیه فروشی های کشور تخلف و سرپیچی از دستورالعمل های وزارت بهداشت دارند.وی گفت:‌ساماندهی این مراکز در دستور کار وزارت بهداشت است و مراکز متخلف را به مراجع قضایی معرفی می‌کنیم.

رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت گفت: بر مبنای برنامه ریزی انجام شده هر اغذیه فروشی حداقل باید در هر فصل یکبار نظارت و بازرسی شود البته این نظارتها در مواقع خاص از جمله ماه رمضان، ماه محرم و ایام عید بیشتر می‌شود.غلامی ادامه داد: ‌این نظارتها در شهرهای بزرگ و کلانشهرها به مراتب سخت و مشکل تر است به خصوص اینکه ترافیک و مشکلات تردد و مسئله حجم بالای اماکن عمومی و اغذیه فروشی‌ها در این شهرها دامن می‌زند.