سلامت نیوز : نارگیل گیاهی است كه ابتدا در جنوب آسیا كشت می‌شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگیل در تمام مناطق استوایی وجود دارد.مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت‌‌های این درخت استفاده کرده و آن را به عنوان یك غذای اصلی مصرف می‌كنند.درخت نارگیل، درختی است زیبا و تنومند که به صورت قائم رشد کرده و بدون انشعابات می‌‏باشد.برگ ‏های آن بسیار بزرگ و زیبا است.گل‏های این گیاه زرد و نارنجی می‌‏باشد.میوه‏های نارگیل بیضی شکل و سبز هستند که با یک پوسته سخت قهوه ای پوشیده شده‏اند. در قاعده میوه نارگیل سه سوراخ وجود دارد که چشم‌های نارگیل نامیده می‌شوند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آرمان ؛ گوشت این میوه سفید رنگ و چرب است و درون آن با یک شیره یا مایع شیرین پر شده است.قسمت‏های قابل استفاده:ریشه، گل آذین و دانه (پوسته، آب و روغن هسته) قابل استفاده می‌‏باشند.ضرب المثلی درباره نارگیل بین مردم اقیانوس آرام معروف است که می‌گوید هر کس که درخت نارگیل می‌کارد، برای خودش و بچه هایش، لباس، ظرف، نوشابه، غذا و خانه درست می‌کند. این نشان می‌دهد که تمام قسمت‌های این درخت، مفید و قابل استفاده هستند.

فواید آب نارگیل

 سردرد: آب نارگیل سردردی را که در اثر تماس زیاد با نور خورشید بروز می‌کند، تسکین می‌‏دهد.

کرم‏ها: جوشاندن ریشه نارگیل با مقدار کمی از انقوزه برای پاکسازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع است.

زخم و جراحت: روغن کهنه نارگیل، تسکین دهنده سریع زخم ‏ها می‌‏باشد.

استفراغ: اضافه کردن شکر، عسل و پودر فلفل به آب نارگیل یک ترکیب مطلوب برای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.

زخم‏های دهانی: غرغره کردن شیره حاصل از نارگیل چرخ و رنده شده برای تسکین و معالجه‏ زخم‏های دهان مفید است.

خارش: در خارش‏های معمول، شیر نارگیل برای کاهش التهابات سودمند و کاربردی است.

جای زخم (اسکار): پوست درخت‏ انجیر مقدس هندی و انجیر معابد را در شیرنارگیل به صورت خمیر در آورده و در سرتاسر زخم‏‌ها بمالید. این کار به تسکین و ترمیم پوست به دلیل خاصیت‏ قابض و مغذی بودن این ترکیب، کمک می‏ کند.

اگزما: چند عدد سیر را در روغن نارگیل بیندازید و روی شعله گاز قرار دهید تا رنگ آن تیره شود. سپس این سیرها را در روغن نارگیل له کنید. بعد، آن را از صافی رد نمایید. این مخلوط یک ترکیب موثر برای رفع التهابات ناشی از اگزماست.

رشد موها: شستشوی موها با شیره نارگیل یک عمل بسیار موثر برای تغذیه قسمت ‏های انتهایی ریشه‏ موهاست. این کار در بین هندی‏‌ها که موهایی بسیار جذاب دارند، شایع است.

شیره نارگیل با شیر نارگیل متفاوت است. شیره نارگیل همان مایع آبکی درون نارگیل است، اما شیر نارگیل از جوشاندن مخلوط مساوی آب و گوشت نارگیل خرد شده حاصل می‌شود، به طوری که وقتی به حالت کف آلود درآمد آن را از شعله بر می‌دارند و سپس صاف می‌کنند.نارگیل به دلیل داشتن چربی زیاد و مواد مغذی، چاق كننده است.

نارگیل هنگامی كه نارس است مقدار بیشتری شیره دارد، ولی به تدریج كه میوه می‌‌رسد مقدار شیره آن كمتر می‌شود. پس برای اطمینان از تازه بودن نارگیلی که می‌خرید، آن را تکان دهید تا صدای شیره آن را بشنوید. دقت کنید که نارگیل سنگین تر، تازه‌تر است.این میوه به دلیل گرم بودن ممكن است در گرم مزاجان مشكلاتی ایجاد كند. لذا این گونه افراد باید آن را با میوه‌های ترش، لیمو و یا هندوانه بخورند.

نارگیل دیر هضم است، بنابراین کسانی که دچار ناراحتی‌های گوارشی هستند، باید هنگام مصرف آن مراقب باشند.با این که روغن نارگیل یک روغن گیاهی است، اما دارای مقدار زیادی چربی اشباع می‌باشد. به همین دلیل افراد دچار چربی خون بالا و بیماران قلبی نباید از روغن نارگیل استفاده نمایند.