سلامت نیوز : ترشک که شاید بسیاری از مصرف کنندگان از خواص آن اطلاع چندانی نداشته باشند، دارای خاصیت دارویی و غذایی مفید است که به حفظ سلامت بدن کمک می کند و از بروز بیماری هایی مانند دیابت، فشار خون بالا، بیماری قلبی و سرطان پیشگیری می کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ از این گیاه در کشور فرانسه، یونان، مصر و کرائیب به وفور استفاده می شود.

آنتی اکسیدان موجود در آن با علایم پیری مقابله می کند.

فلاوانوئید در این گیاه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

این گیاه، حاوی ویتامین CوA ، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است.

خاصیت آنتی اکسیدان آن از بدن در برابر آسیب های رادیکال های آزاد که باعث چین و چروک می شود، محافظت می کند.

برای درمان خارش پوست، تب، اسکوربوت و کچلی موثر است. دم کرده آن برای درمان یرقان و سنگ کلیه مفید است.

آب برگ این گیاه برای رفع جوش های قرمز موثر است.

مصرف برگ های تازه یا خشک آن، خاصیت مدر دارد و سیستم گوارشی بدن را پاک سازی می کند.

گیاهی اشتهاآور است.

خنک کننده کبد وتقویت کننده قلب است.