مصرف ماهي خطر بروز آلزايمر را در بزرگسالي کاهش مي دهد

۱۳۸۶/۰۵/۰۱ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 5657
مصرف ماهي خطر بروز آلزايمر را در بزرگسالي کاهش مي دهد

آرزو حقيقيان رودسري کارشناس ارشد تغذيه با بيان اين مطلب در گفت و گو با ایسنا، گفت: بيماري آلزايمر يک اختلال پيشرونده عصبي است که از نظر باليني به صورت آسيب حافظه و ادراک و زوال عقل ظاهر مي شود، اين بيماري که اغلب افراد بالاي 65 سال را گرفتار مي‌کند با بالارفتن سن روند رو به رشدي دارد.

وي با اشاره به اين که در حال حاضر هيچ نوع درمان قطعي براي بيماري آلزايمر وجود ندارد؛ افزود: مطالعات نشان داده است که عواملي همچون تغذيه در بروز يا پيشگيري از اين بيماري موثر است.

رودسري به مواد مغذي که در کاهش بروز بيماري آلزايمر موثرند اشاره کرده و گفت: آنتي اکسيدان‌هايي همچون ويتامين E ، C و اسيدهاي چرب بلند زنجيره غيراشباع (PUFA) از نوع W3 و ويتامين هاي گروه B از جمله مواد مغذي هستند که در کاهش بروز بيماري آلزايمر نقش دارند.

وي ماهي را يکي از منابع غذايي غني از مواد مغذي فوق دانسته و تصريح کرد: از اين رو به تمام گروه هاي سني توصيه مي شود تا هفته‌اي دو بار از ماهي استفاده کنند تا خطر ابتلا به بيماري آلزايمر در سنين بالاتر در آنها کاهش يابد.

 

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.01525s, 18q