نوشیدن چای جوشیده ممنوع!

۱۳۹۱/۰۶/۳۰ - ۱۱:۳۳ - کد خبر: 56684
نوشیدن چای جوشیده ممنوع!

سلامت نیوز :یك جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با اشاره به اینكه مصرف شیر همراه با چای برای بیماران سنگ ساز مناسب است گفت: مصرف شیر همراه با چای موجب می شود اگزالات چای با كلسیم شیر تركیب بزرگی ایجاد كند كه این تركیب به علت بزرگی نمی تواند از روده جذب خون شود و باعث كاهش جذب اگزالات چای شده، مانع از جذب كلسیم شیر از طریق خون می شود كه این واكنش برای بیمارانی كه دچار سنگ های كلیوی كلسیمی هستند بسیار مناسب است.

دكتر سیمین وحیدی در گفتگو با ایسنا ؛ با اشاره به اینكه یخ چای حاوی مقدار فراوانی اگزالات است، گفت: افراط در مصرف قهوه فوری و یخ چای به دلیل بالا بودن مواد نگهدارنده نیترات موجب ایجاد آسیب در بافت های مختلف بدن از جمله سیستم ادراری می شود.وی در ادامه افزود: افرادی كه تمایل به مصرف چای فوری دارند بهتر است از چای سبز استفاده كنند، زیرا این نوع چای حاوی آنتی اكسیدان بیشتری است.

این جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با تاكید بر اینكه چای دم كرده به دلیل مقدار كم اگزالات آسیب كمتری به بافت كلیوی وارد می كنند گفت: چای نباید بیش از حد جوشیده شود، جوشیدن زیاد موجب افزایش اگزالات موجود در آن می شود.دكتر وحیدی با بیان اینكه چای دفع ویتامین C را از بدن تشدید می كند گفت: مصرف چای كم رنگ مانع از دفع ویتامین C می شود، لذا بهتر است برای افزایش فواید چای همراه با آن از تركیبات لیمو، برگ به لیمو و ادویه جاتی مانند: دارچین، هل، بهارنارنج و تخم گشنیز استفاده كرد.

وی با بیان اینكه مصرف متعادل میوه ها در بیماران سنگ ساز مناسب است یادآور شد: مركبات با افزایش سطح سیترات ادرار تشكیل سنگ را مهار كرده، مصرف میوه ها با جذب كلسیم و اگزالات همراه است و موجب می شود كلسیم به صورت نامحلول در روده در آمده و جذب خون نشود.این جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با تاكید بر اینكه بیماران سنگ ساز بهتر است مصرف ماءالشعیر را جایگزین چای كنند گفت: چای به دلیل دارا بودن تانین به شدت دافع آهن از بدن است ولی ماءالشعیر حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین های گروه B و سیترات و بیكربنات فراوان است كه برای بیماران سنگ ساز بسیار مفید است.وی گفت: مصرف انواع نوشابه های صنعتی كه حاوی اسیدفسفریك هستند، موجب می شود كلسیم از استخوان ها برداشته شده، محیط خون قلیایی شود و كلسیم بدن به سمت كلیه ها هدایت شده زمینه ایجاد سنگ های كلیوی تشدید شود.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.56005s, 18q