به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پایگاه خبری آبزرور ،تحقیقات حاكی از آن است كه مصرف روغنهای غیر اشباع مونو و روغنهای غیر اشباع پلی كه LDL كمتری دارند و كلسترول را بالا نمی برند برای بدن مفید هستند.
بنابراین گزارش؛ چربی ترانس یكی از مفیدترین انواع چربی است چون نه تنها موجب بالا رفتن كلسترول دربدن می شود ، بلكه كلسترول خوب در بدن را نیز كاهش می دهد.
بنابراین گزارش؛  چربی ترانس طی عمل هیدروژن داركردن كه عملیاتی برای افزودن هیدروژن به روغن گیاهی برای بالا بردن دوام ماندگاری مزه و بوی آن صورت می گیرد ،تولید می شود این نوع چربی را می توان درانواع بیسكوئیت و شیرینی ها یافت.