سهم فرآورده هاي لبني در سبد غذايي ايرانيان 10 درصد است

۱۳۸۶/۰۵/۰۷ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 5768
سهم فرآورده هاي لبني در سبد غذايي ايرانيان 10 درصد است
دكتر حاتمي متخصص تغذيه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: امروزه ميزان مصرف سرانه شير و فرآورده هاي آن در هر جامعه اي از مهمترين شاخص هاي توسعه فرهنگي محسوب مي شود.
وي گفت: مطالعات فراواني، اهميت شير و فرآورده هاي آن را در حفظ و سلامت استخوان ها بهبود وضعيت رشد، كاهش خطر بيماري هاي مزمن نظير استخوان، فشارخون و انواع سرطان ها و بهبود وضعيت تغذيه اي در دوران رشد تاكيد مي كند.
حاتمي تصريح كرد: از دهه 1930 شير و فرآورده هاي آن در بسياري از كشورها صنعتي دنيا به عنوان يكي از مهمترين اجزاي برنامه هاي كمك هاي غذايي براي بهبود وضعيت تغذيه اي خانوار فقير در نظر گرفته شده است.
اين متخصص تغذيه با بيان اينكه بر اساس آمارهاي جهاني، سرانه مصرف شير و فرآوردهاي لبني در كشورهاي اروپايي و آمريكايي شمالي، بيشترين مقدار و در كشورهاي آسيايي پايين ترين مقدار است افزود: ميزان مصرف شير در كشور 8/81 كيلوگرم در سال است كه با سرانه جهاني 155 كيلوگرم در سال اختلاف قابل توجهي دارد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.876s, 18q